lt;img src=quot;/novel/images/1678767yashhsdfff.gifquot; width='100%'gt;
将明黄色的巧克力液体冷凝至45度,冷冻的白色慕斯迅速泡入液体。奶白色的部分迅速被裹上一层漂亮的明黄,忍成雄大均匀旋转着，力求每个地方都均匀地抹上喷砂。
“可可脂融化，遇冷会骤然起粒，45度的巧克力液喷在急速冷冻到发硬的慕斯身上,会附着成一个个凸起的颗粒,形成绒丝般的表面,这就是所谓喷砂的原理。”
“注意喷砂距离,太近或太远都不行,太远颗粒不行,太近容易出现裂纹，大概是两个拳头长的距离。一定要旋转着喷，这样才会均匀。”
“手千万别抖，转的时候别顿，别迟疑，整个动作要一气呵成,你顿一下，就不好看了,不完美了，这个甜品就毁了。”
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址：https://m.xhuozw.com/106953/4627196.html
本章未完，点击下一页继续阅读。