其实,矛盾的根源就是自己给他每月涨了300块钱房租。现在都城物价不也在涨吗,猪肉价格都涨了三成。
最初,王务本坚持真材实料,但是由于猪肉价格涨得太快太狠,菜单不提价,售卖菜品就亏损。
没办法,王务本只好放弃原则。
现在饭馆部分猪肉菜品,在菜单不提价的情况下,为了降成本,食材不得不改成鸡肉。
好在现在属于蔬菜旺季,虽然价格也有不同程度上涨,但是涨幅,没有“姜你军”“蒜你狠”和猪肉价格涨得那么离谱。
现在生意趋好,为了吸引回头客,王务本也跟厨师魏宝石沟通过,菜单不涨价,薄利多销。
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