但这绿豆沙的制作过程其实挺麻烦，毕竟这里缺少各种设备，也没有搅拌机，她只能采用原始的办法制沙。
她往锅里面加了不少水，然后把泡好的绿豆一股脑儿全部倒了下去，等水开后便捞去了水上面的浮沫。
炉子里面的火很旺，她便不再往里面添加柴禾了，以此控制着火势大小，用中小火继续熬制着绿豆。这绿豆最容易糊锅了，她一面煮绿豆时一面用筷子搅拌着锅底，防止绿豆粘住锅底。等锅里面的绿豆都被煮的爆开后，她便加快了搅动的速度，加速绿豆成沙。
锅里面的绿豆沙越来越浓郁，豆沙和糖都渐渐变成了浅浅的微红色，这边已经差不多了，她把锅抬了下来，然后放里面放入了冰糖拌匀。
这绿豆沙想要做好，一定得把绿豆皮给去掉，毕竟皮的口感粗糙，会影响整体的味道。许恋恋在商品店铺里面翻遍了，也只找出一个巴掌大的漏网，这东西非常原始，外面由铁皮包着，里面则是一个圆形漏网。 <
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