周末, 苏叶闲着没事干，陆陆续续做了五斤的酥肉，这次的酥肉是用五花肉做的。
苏叶取肥肉部分的板油, 炼出香喷喷的猪油。肥瘦相间的部分切成条，加葱姜蒜、香料酱油、料酒腌制, 裹上一层面粉，过油锅里炸。
第一遍炸出水分，复炸第二次炸得外酥嫩内。捞起来浑身散发着油香味，沾着番茄做的酱吃, 外面咬得嘎滋脆, 里面的肉却嫩软, 肥得流油, 是不可多得的高热量食物。
苏叶可算是明白什么叫做巧妇难为无米之炊, 没有肉之前她都不知道自己这么厉害。
她做好酥肉后用油纸包了几块送给楼下的周奶奶。
家里能隔三差五吃上一点青菜, 全是托了周泓涵的福。她自己垦了一块菜地，见了顾向前便送一点。
有段时间苏叶也想垦块菜地解决口粮问题, 但部队明文规定不允许开垦菜园，只不过因为周泓涵是遗孀寡居的缘故, 部队才特殊照拂她
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