“昨天我发现了柠檬，只要将柠檬切片放入瓶子中，加入水和糖，放在28c的室温中。然后每天打开盖子轻晃几下。当到第3天的时候，瓶子里的水会出现很多小气泡，这就说明就产生发酵作用了。到了第5天柠檬和水变得很浓稠，就形成了酵母原汁，最后将酵母原汁过滤出来，这就是酵母了。这种柠檬酵母还带着柠檬独特的香味，使馒头发酵也会带着柠檬的香味。当然，用苹果、橙子也能代替柠檬来进行发酵的。”
“科普了科普了。”
“等会我就做点橙子酵母尝尝。”
“的确简单啊，就把水果放水里放烂嘛，然后过几天取出来过滤嘛，会了会了。”
“的确跟大肠杆菌培养一样简单，不过你把一个能吃的东西这么形容真的好么？”
“还有这个。”郑直从葫芦里倒出一小杯酒，递给了宋意。“尝尝。”
“这是什么？”宋意看着面前碧绿色的酒液有点害怕。
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