鳊鱼又称鲂鱼,也叫武昌鱼、鲂鲢,这种鱼种跟常见的鲤鱼鲫鱼啥的不太一一样。
首先一点,它在北方不像鲫鱼鲤鱼那么常见,偶尔见到,也多是那种半斤多一斤出头的小鱼。
其次,这种鱼活动的水层位于中层,而是嘴巴相对小一些,小体重的普通成鱼个体吃饵秀气,假口众多,做钓起来难度略大,不容易逮口。
最让张扬激动地是,这条目测重量超过五斤的鳊鱼,应该有年头了,水质这么瘦的水库里,鳊鱼还能长这么大,肉质一定非常筋道肥美。
这玩意儿简单收拾过后上锅一蒸,等出锅的时候铺上葱丝辣椒,用滚油那么一浇,味道堪称完美!
这条鱼上岸,老吴也是异常的惊喜,忍不住感叹道:“嘿,还真是鳊鱼,这么大的个头儿!我们之前在这边钓鱼,几乎从来没钓到过!
我记得应该是五年前放了一批鱼苗进去,但是后面一直没钓到过这种鱼,大家还以为鱼苗都被鳜
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