韩复兴是楠京有名的板鸭老字号，1866年由板鸭店起家，这有着一百三十多年历史的楠京老字号，曾经还有着“北有全聚德，南有韩复兴”之称誉。而其中，最让人知晓的是桂花牌盐水鸭系列制品。
盐水鸭是楠京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一。
楠京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
而桌上除了一整只桂花鸭之外，还有其他很多下饭的小食。
有鸭油烧饼，鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭腰，等等...
果然，楠京人吃鸭，鸭的全身上下就没有一丁点浪费的。
景轩看着桌上满满的一桌‘鸭’食材，啧啧称奇，调侃的说：“看起来朱老板今天，是要带我吃全鸭宴呀！”
“哎
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址：https://m.xhuozw.com/7115/3065645_2.html
本章未完，点击下一页继续阅读。